|
|
Gemengde Salade Met Mais En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ei, 2 bosuitjes, 1 eetlepel wijnazijn, 1 eetlepel gembersiroop, 2 eetlepels yoghurt, zout, peper, 75 gram gemengde sla, 1 blikje mais.
Voorbereiding:
Kook het ei hard. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Pel het ei en halveer het. Neem de dooier eruit en snijd het wit in stukjes. Prak de dooier fijn en roer de azijn, de gembersiroop en de yoghurt erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze:
Doe de sla in een schaal en schep het sausje er door. Strooi het eiwit, de bosuitjes en de uitgelekte mais erover.
|
|
|